油辣子行星搅拌炒锅 火锅底料酱料炒锅 燃气加热
油辣子是凉拌菜中常用到的调料，俗称辣椒油、红油。红油的好坏会影响成菜的色、香、味。好的油辣子不仅给凉拌菜增色不少，而且还好闻好吃；不好的油辣子会让凉菜的颜色变得昏暗或无光泽，而且会有苦味或无味。红油不同地区做法不同，而他们共同的特点就是香辣鲜香。炒制油辣子离不开油辣子生产炒锅-行星搅拌炒锅。
行星搅拌炒锅采用的是食品级的材质304不锈钢，首先安全卫生没问题，其次，该设备采用变频调速装置来控制炒制搅拌速度和加热温度，能让酱料在正常的加热及搅拌中充分发挥本身的味道及营养，让炒制出来的酱料口感更鲜香。
油辣子炒锅性能优势：
1.加热方式：采用环形燃烧器，火焰均匀，火力强劲。
2.搅拌方式：采用公转加双自转搅拌方式，行星刮底搅拌均匀，不粘锅不糊锅。
3.出料方式：锅体自动翻转倒料，出料迅速、彻底，运行平稳可靠。
4.控制方式：采用智能控制面板，可视化操作界面，操作简单方便，只需在屏幕上设置好时间、温度、转速即可自动完成炒料。
5.温度控制：带有测温装置，测温准确，物料炒制均匀，不粘锅不糊锅，带有熄火保护功能，增加了防烫装置，在设备烟筒处都增加了防烫保护，保障了人工操作安全，炉灶采用新型炉灶，热效率高，升温快，缩短了炒制时间，提高了生产效率。
油辣子炒锅特点
1.容积大，产量高，设备全容积650L，每锅可炒物料800斤。
2.火力大，独特的燃烧装置，升温快，温度高，炒出的物料色泽鲜艳，口味纯正。
3.不糊锅，独特的搅拌装置，可以覆盖锅体的每一个角落，使物料不糊锅，搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料短时间内混合均匀，达到视频加工工艺要求，提高产品品质。
4.出料方便快捷：液压双缸翻锅出料，使出料变得更方便快捷。
5.自动测温：测温控头与物料接触，直接测量物料温度，测温准确。
6.设备材质为不锈钢304，外表美观，易清理，全自动化控制，只需人工按按钮即可，大大降低劳动强度。
7.节能环保，采用红外线节能灶头，节能，安全稳定无明火，节能更环保！
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