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熬糖最担心的就是火候问题,教你一招,解决糊
浏览: 发布日期:2023-02-17





      隆泽电磁化糖锅,大型熬糖锅熬糖锅,熬糖设备,制糖设备生产和销售的食品机械厂家,多年从事新型电磁熬糖设备的研发和生产。很多客户在对比多家传统熬糖设备厂家后,终选择了我们新型的电磁自动熬糖锅。有了的电脑数字控制完全可以满足出料出品统一,不良品率大大降低,几乎为零。而且设备相比之前用的锅炉有、节能、节省人工的优势。




       隆泽机械白砂糖炒锅炒制出的食品色泽金红亮丽,混合龙须酥熬糖锅,香气扑鼻。隆泽炒糖机节能率高,无污染,无噪音,自动断电保护,自动报警装置,国家专利线盘、火力更均匀。没有手工或者真空炒糖机的清洗难、易糊锅的问题。隆泽炒糖机采用的是仿人工翻炒的搅拌方式,炒制时间短,炒糖色龙须酥熬糖锅,效率高,速度快,产量大,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。


熬糖锅

特点:

1. 锅体采用日本宜兴北海进口的一次冲压而成的锅胆,整体圆度好,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅。

2. 搅拌方式采用特殊的倾斜转动使行星搅拌器与锅体充分接触,实现公转与自转的不整数转动比,使锅内无搅拌死角。

3. 使用先进的转动与密封结构,使锅内无死角,易清洗,符合国地认证标准。安全放心。

4. 采用变频调速,转速可以从零到高速任意调节。代替人工翻炒,速度可控。

5. 液压倒料方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,降低劳动强度。节省人工劳动力。

6.可实现自动/准确/控温、控制搅拌速度及加热时间,可以解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题,避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响,提高工艺的可控性,保证产品质量。

7. 电磁加热,热量集中在锅体内,锅体外围接近常温,彻底杜绝传统加热方式高温烫伤等安全事故和安全隐患的发生。
 


隆泽全自动熬糖锅是一款集熬糖化糖、炒糖、熬焦糖色、炒制牛轧糖、炒糖色、炒冰糖、熬红糖、熬牛皮糖等为一体的设备、机器一机多用

 

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