卧式横轴搅拌炒锅 豆沙馅料炒制设备 真空浓缩炒
卧式横轴搅拌炒锅 采用U形锅体，锅体采用不锈钢制造，外表接触局部均采用SUS304不锈钢材质，易于清洗契合食品卫生请求。设备采用蒸汽和电磁加热方式，具有受热面积大、热效率高、加热平均等特性。传动横轴搅拌，由变频器及无极调速控制搅拌转速，搅拌器采用聚四氟乙烯浆，刮壁（翻滚物料）搅拌，不糊锅、无死角，设备设计具有菜单加工工艺存储与调取功能，方便用户简单操作，根据您的产量，提供锅体容积300L、500L、800L....同时搅拌速度可调，外形美观、大方、卫生。
电磁加热横轴搅拌设备特点：
1 ．本机的 U 形锅体，夹套采用蒸汽加热，无机变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的全方位充分接触，确保了无搅拌死角。
2 ．锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制．操作极为方便。
3 ．真空炒制可降低炒制温度．特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率．并降低能耗．缩短了炒制时间。
横轴搅拌炒锅主要用在月饼馅料、高粘度物料、果蓉、果酱、年糕、食堂、阿胶、熬糖、熬中药，豆蓉、豆沙等食品加工和高粘度物料的炒制，适用于调味食品、水产品、蔬菜、南瓜馅料、汤类的搅拌加热以及各种粉尘类的混合。
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