酱料、馅料、果酱在搅拌过程中都很粘稠，因此，在加工过程中非常耗费时间和人力，效率还得不到提高，面对这一难题，越来越多的企业寻求机械化、自动化的炒制设备，横轴搅拌炒锅正是高粘度物料的“克星”。物料在低温80摄氏度浓缩，色泽好，保持原味，使原物料的营养不被破坏，物料加热均匀。真空炒制可降低炒制温度，避免过度受热引起颜色及口味的劣化，保持原料原来的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，缩短炒制时间。温度自动控制，自动翻盖、自动出料。

 

卧式横轴搅拌机结构
卧式真空横轴搅拌锅的U型锅体，锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造，煮草莓果酱炒锅低温，易于清洗，符合食品卫生要求。物料在低温80摄氏度浓缩，色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏，物料加热均匀，效率高节约能源，煮草莓果酱炒锅，温度自动控制，并且搅拌均匀，自动翻盖，自动出料减少劳动强度。

 

横轴搅拌炒锅用途

横轴搅拌炒锅广泛应用于月饼馅料、各种酱料、果蓉果酱、年糕、辣椒酱、阿胶、豆蓉、豆沙、芝麻酱等高粘度食品加工炒制以及大型食堂炒菜、凉拌菜搅拌、调理食品等。 横轴搅拌炒锅304不锈钢制作，受热均均、不易糊锅。加热方式分为：燃气加热、蒸汽加热。