馅料卧式搅拌锅 真空炒制可降低炒制温度
- 馅料卧式搅拌锅 真空炒制可降低炒制温度
馅料卧式搅拌锅用途：用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
1、半封闭或全封闭槽形锅体，夹套采用蒸汽加热，受热面积大，热效率高。
2、无段调速，搅拌器与锅体接触刮壁翻滚物料，使搅拌充分无死角。
3、物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示，数据直观。
4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制，操作方便。
5、采用先进的传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。
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