做纳豆关键点除了发酵，如何蒸纳豆也显得很重要。
隆泽机械的纳豆蒸煮锅，受热面大，热效高，加热均匀。
知名蒸煮设备生产基地。隆泽蒸煮锅，受热面大，热效高，加热均匀，多家知名企业合作伙伴!联系人：邓经理 热线：15053600128
①蒸豆子机介绍
纳豆即豆豉，是中国汉族特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。
②蒸豆子机优势
一般来说，150公斤干豆泡8小时，泡出来湿豆的比例是2.2倍，也就是150*2.2=330kg.所需旋转蒸煮锅的尺寸是800L。按150公斤干豆计算，煮熟一锅需40-50分钟。设备有全自动和半自动两种。可根据您的需要选择最适合的设备。
③蒸豆子机特点
黄豆在高温高压下熟化，蒸汽加热，蒸煮过程中锅体可360度旋转，使熟化时间缩短。提高了豆子的质量，和熟化速度，节约了时间。纳豆蒸煮锅?、高压煮锅?、黄豆煮锅改变了豆子传统的灶台大锅煮的工艺，是纳豆生产的一次革命，是纳豆生产真正的实现了工业化生产。
④蒸豆子机技术参数
| 产品名称 | 纳豆蒸煮锅 |
| 型号大小 | 100-800L |
| 加热方式 | 蒸汽 |
| 产品材质 | SUS304 |
| 适用范围 | 纳豆、豇豆、酱豆等等 |
⑤定做大豆蒸煮设备 黄豆蒸煮高压锅 高效蒸汽蒸煮机联系我们
联 系 人：邓经理
联系电话：150 5360 0128
公司电话：0536-6019293
公司传真：0536-6018355
公司地址：山东省诸城巿经济开发区
隆泽大量现货供应，欢迎各界客户前来我厂考察指导。预约电话：15053600128 联系人：邓经理
做纳豆最关键的是什么
欲了解更多，请点击【纳豆生产设备】